共享菜园,指将城市周边或农村闲置的农地,通过租凭或者认养的方式,提供给城市居民用于耕种体验、休闲放松、获取健康蔬菜的模式。新的生活方式和体验正在不断形成,现实版“开心农场”吸引了追求自然健康的生活方式的城市居民。“晨兴理荒秽,带月荷锄归”,理想的田园生活无法实现但共享菜园的发展让城市居民对这种生活更近了一步。共享菜园以土地为媒介,架起了城市与乡村的沟通桥梁,让人们放慢脚步生活,也为心灵提供了一方栖息之地。

杭州西湖区转塘街道龙心农旅生态园“共享菜园”表示,随着共享菜园的建立,大人小孩都爱来,工作日人流量在300-400人次,双休日更是火爆,能达到800-1000人次。”负责人说408块地20天租罄,全年实现蔬菜自由。
从经济角度看,春日“种”经济持续升温,既丰富民众生活,也为春日经济注入活力。共享菜园激活了城郊土地资源的再利用,它将闲置或低效利用的农地转化为高附加值的体验式消费空间,为城市近郊农民创造了土地租金、服务费、农资销售等多元收入渠道。这种模式缩短了“从田间到餐桌”的距离,让消费者能以相对低廉的价格获得新鲜的有机蔬菜,同时为农业注入了城市资本和活力。

从社会文化角度看,共享菜园正在重塑现代都市中逐渐消解的邻里关系与代际链连接。对于家庭而言,它提供了一个让孩子亲身参与农耕、理解事物本源的自然教育场所;对于上班族来说,菜园成为缓解“城市病”的心理疗愈空间,在翻土浇水中释放压力。这种返还自然的体验,在快节奏的城市生活中显得尤为珍贵。
从生态与城市发展角度看,共享菜园有助于防止城市发展无序蔓延,改善了城市的微气候。此外,共享菜园无形中倡导了一种负责的消费观念,参与者亲身经历种植过程,建立起对食物安全的信任。共享菜园让年轻一代有机会重新触摸土地的脉络,在节气更替中感悟传统农耕文化的智慧,实现了文化记忆的传承。

但共享菜园同样面临如何长久发展的考验,我国有大量家庭农场等新型农业经营主体,如何有效利用和经营仍需深刻思考。
早起的共享菜园运营模式多停留在“出租土地”的初级阶段,这种模式虽然简单但容易流失用户,若想长久发展,仍需打造全周期的托管式服务。针对城市居民“忙”、“累”、“不会种”的痛点,菜园可提供从种苗、施肥、养护等全托管服务,便于解决用户一时无法前来也能安心种菜的顾虑。也可运用科技手段通过小程序让用户查看菜园长势,远程监控,甚至下单委托服务,让用户可以随时了解种养情况。同时,建立用户的身份认同,赋予“农场主”“共建人”的身份标签,定期举办耕种活动,丰收宴等仪式感强的活动,增强用户的体验感和认同感。

同时,菜园可发展“餐饮+娱乐”模式,让用户采摘后直接现场烹饪,现摘现吃;也可以增加“摘草莓”、“喂小动物”、“露营”等亲子活动,丰富菜园内容,吸引更多的流量。共享菜园的深层价值在于人,而非地。需要通过社群运营将松散的用户转化为高粘性的群体。还可以通过会员制保持活跃度和现金流,菜园可定期为会员蔬菜配送,周末也可以为会员举办定制体验课程和教学课程,深度绑定菜园和用户之间的关系。
